|
|
Gevulde Eieren
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 15 personen
Ingredienten:
Ongeveer 20 eieren, kerrie, augurk, ham, worchestersauce, peper, mayonaise, evt. creme fraiche
Voorbereiding:
Kook de eieren van te voren en laat ze eerst goed afkoelen, pel ze vast. (Kan een dag van te voren, zet de eieren in de koelkast onder water)
Bereidingswijze:
Kook en pel de eieren. Halveer ze met een scherp mes. Haal het geel eruit, doe in een aparte schaal. Prak het eigeel goed fijn, voeg hier een flinke lepel kerrie aan toe (of meer naar smaak), voeg peper toe, schep er een aantal lepels mayonaise en evt. creme fraiche door totdat er een romige prut ontstaat (wel stevig laten). Doe er ongeveer 15/20 druppels worchestersause doorheen, snipper de ham (ongev. 1 plakje) en de augurk (naar smaak) goed fijn, schep dit er doorheen. Vul nu je eieren.
EET SMAKELIJK!!
|
|
|